Transparence, produits sélectionnés avec soin, rapport qualité/prix honnête… voici ce que l’on souhaite souligner aujourd’hui au Tremplin. Comme vous le savez, notre équipe met un point d’honneur à travailler des produits frais et de qualité pour vous proposer des plats faits maison savoureux.
Découvrez ci-dessous l’intégralité de notre carte mêlant saveurs du monde et spécialités locales. Enfin, pour en savoir plus sur nos producteurs et l’origine de nos produits, vous pouvez consulter l’onglet prévu à cet effet. Dans le même état d’esprit, pour les plus gourmands : notre Cheffe Pâtissière innove sans cesse au fil de la saison, pour vous proposer des desserts savoureux et originaux. Retrouvez ses desserts dans notre vitrine à base de produits également référencés !
Le coinSalades & Entrées
Gaspacho du jour
13,00 €
Assiette crudivore
16,00 €
Salade, assortiment de légumes croquants et mélange de graines, vinaigrette aux trois huiles : lin, noix et olive
Salade Caesar
18,00 €
Salade, sauce caesar, tomates confites, gressins, copeaux de parmesan
Salade Montagnarde
19,00 €
Salade, charcuterie de Savoie, myrtilles fraîches, cerneaux de noix, Beaufort, pommes
Salade Niçoise
19,00 €
Salade, tomates, oeufs durs, anchois, haricots verts, piquillos, thon, pommes de terre, huile d’herbes fraiches
Salade de saumon
22,00 €
Mariné au poivre de sechuan, pamplemousse, avocat, huile d'herbes
Tartare de daurade royale à l'exotique
23,00 €
Avocat, curcuma, gingembre, citron vert et coriandre
Le coin
tuna
fresh herb oil"
Le coinViandes
* Accompagnements : Galette falafel, poêlée de légumes d'hiver, frites maison, gratin dauphinois, riz basmati, linguines,
Travers de porc Laqué
19,00 €
Compotée d'oignons et piment doux
Demi-poulet rôti Label Rouge
22,00 €
Demi-poulet rôti Fermier Label Rouge rôti au romarin
Pavé de Rumsteak (180g) *
23,00 €
Cuit à la plancha
Côte de boeuf maturée (500g) *
39,00 €
Servie avec son os à moelle
*
*
*
*
Le coinPoissons
* Accompagnements : Galette falafel, poêlée de légumes d'hiver, frites maison, gratin dauphinois, riz basmati, linguines
Dos de Saumon Bomlo *
24,00 €
Dos de saumon Bomlo à la plancha, sauce vierge
Daurade royale snackée
25,00 €
Daurade royale snackée à l'huile d'herbes fraiches
Omble de fontaines des ardoisières *
27,00 €
Omble de fontaines des Ardoisières, meunières aux amandes
Le coinArdoises
La Mixte
22,00 €
Charcuterie des Salaisons Mont Charvin et fromages de laferme du Caly
La Mezzés
23,00 €
Falafel, houmous, tzaziki à la menthe, samossa de boeuf, légumes croquants et pain pita
Le coinPâtes & Risottos
Bolognaise
15,00 €
Carbonara
16,00 €
Pesto aux amandes
17,00 €
Alla puttanesca
19,00 €
Légumes du soleil, olives et anchois
Le coinSavoyard
Le coinBurgers
Servis avec frites et salade
Le Classique Cheddar
19,00 €
Steak haché de boeuf, sauce Tremplin, cheddar et salade
Le Yaute
22,00 €
Steak de boeuf, confit d’oignons au vin rouge et lardons, tomates et raclette fumée
Le Pleney
21,00 €
Steak de boeuf, cheddar, lard grillé, julienne de légumes à l’huile de sésame
Le Tex Mex
23,00 €
Filet de poulet jaune, guacamole au paprika, piquillos et pousses d’épinards
Le coindu Monde
Le Cantal au Veau
24,00 €
Steak de veau, confit d’oignons, lardons et fromage du Cantal
Pad Thaï Veggie (Thaïlande)
19,00 €
Nouilles de riz, légumes, pousses de soja, cacahuètes, coriandre et oeuf
Pad Thaï Gambas ou poulet jaune ou rumsteak snacké
Nouilles de riz, légumes, pousses de soja, cacahuètes, coriandre et oeuf
Chirashi Saumon
24,00 €
Bol de riz à sushi garni (saumon mariné, avocat, wakamé, gingembre , wasabi, sésame torréfié
Le coinEnfants
* Accompagnements : frites, linguines, riz basmati, galette de falafel, poêlée de légumes
Formule Pasta
10,00 €
Salade, pâtes bolognaise, dessert
Formule Classique Poulet *
12,00 €
Salade, filet de poulet grillé, dessert kid, frites OU Linguines OU riz Basmati OU galette falafel OU poêlée de légumes
Formule Classique Steak *
12,00 €
Salade, steack hâché, dessert kid frites OU Linguines OU riz Basmati OU galette falafel OU poêlée de légumes
Formule Classique Saumon *
12,00 €
Salade,saumon, dessert kid frites OU Linguines OU riz Basmati OU galette falafel OU poêlée de légumes
Formule Burger
14,00 €
Salade, cheese burger, frites, dessert kid
Le coinGourmandises
Dessert Maison
Découvrez les suggestions, selon le marché du jour... Consultez votre serveur (8,00 à 13,00 €)
Café gourmand
10,00 €
Accompagné de mignardises maison
Chocolat, Thé ou Grand Crème gourmant
11,50 €
Accompagné de mignardises maison
Champagne gourmand
16,00 €
Accompagné de mignardises maison
