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Nouvelle carte hiver 2022/2023

05 décembre 2022

Le retour de notre chef Alexandre aux fourneaux

C’est officiel, le restaurant réouvre ses portes dès ce samedi 10 décembre et c’est notre chef Alexandre déjà deux saisons à son actif) qui rempile avec pour cette saison d’hiver 2022/2023 ! Au programme une cuisine « retour de marché » qui a su trouver son public grâce à la mise en valeur de produits de saison, sourcés localement et bien sur tout fait maison des planches apéro aux desserts !

Une carte gourmande et festive pour cet hiver

Cette saison, retrouvez les incontournables du Tremplin pour se requinquer après les pistes : burgers gourmands, viandes et grillades savoureuses, spécialités savoyardes… Envie de légèreté ? Faites un tour du côté des salades (Détox, Omega 3…) ou des produits de la mer (fricassée de gambas, filet de bar…). Sans oublier notre section chouchou : la cuisine du monde avec ses currys, pad-thais et chirashis ! Mentions spéciale également pour les suggestions quotidiennes de notre chef, inspirées directement des arrivages et nouveautés du marché.

La truffe à l’honneur

Si l’on devait mettre en lumière un de nos choix gastronomiques de cette année, c’est bien celui-ci ! Notre chef a décidé de mettre la truffe à l’honneur ! Celle que nous travaillons au Tremplin provient de chez nos voisins italiens et sait donner un air de fête à toutes les assiettes. Retrouvez la déclinée sur des oeufs pochés, une savoureuse pièce de viande ou même sur une belle assiette de pâtes ou risotto !

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Restaurant LE TREMPLIN

Le Tremplin, c'est aussi un restaurant au pied des pistes. Une grande terrasse au soleil et une cuisine unique entre cuisine locale et cuisine du monde !

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Bar Après-Ski LE TREMPLIN

Après une journée de ski ou de VTT, le bar après-ski du Tremplin est définitivement "The Place To Be". Concerts, DJ, un programme riche en animations !

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